Nutrición Especializada |
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Detengamos la
Autodestrucción
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Los
adultos castigamos a nuestros cuerpos, ya sea comiendo o bebiendo en
exceso, sufriendo estrés o la manía de evitar cualquier
ejercicio físico, se esconden dos ideas contradictorias que
generalmente nos acompañan desde la niñez: una de ellas
es nuestra presunción de que somos indestructibles. La otra, que
cualquier daño que infligimos a nuestros sistemas
biológicos puede ser remediado más adelante, una vez
que nos hayamos decidido a abandonar estar prácticas
dañinas.Para que no que no queden dudas acerca de lo erróneo del primero de estos mitos, no tiene más que pararse denudo delante del espejo. ¿Pero
que hay entonces, del segundo mito? ¿Qué sucede si
uno se decidiera a comer bien, hacer ejercicio, dejar los malos
hábitos y tratar a su cuerpo como si fuera un templo, como
decían los antiguos? ¿No sería demasiado tarde?
¿De comenzar hoy, podría revertirse el daño? La
buena y sorprendente noticia es que sí. En los últimos
cinco años, los científicas han acumulado un enorme
acervo de datos sobre lo que
sucede cuando los holgazanes y entrados en años se deciden por
un
cambio de vida. Las conclusiones son alentadoras; el organismo tiene
una
sorprendente capacidad para regenerarse, siempre y cuando el
daño no
haya sido excesivo.
¿No sería maravilloso que existiera un vitamina, medicamento o dieta novedosa que pudiera protegernos?
Esa es la mala noticia. Aunque no tan mala, por que los investigadores han descubierto que incluso los pequeños cambios redundan en grandes beneficios. Los médicos, por ejemplo, pensaron durante años que disminuir los niveles de colesterol traía consigo un menor riesgo de sufrir algún infarto, porque era una forma de reducir los depósitos de grasa que obstruyen las arterias. Ahora se sabe que bajar los niveles de colesterol no cambia mucho el tamaño de las bolsas de grasas, pero sí que las hace menos reactivas, lo que, a su vez, reduce la probabilidad de que se desprendan y ocasionen un ataque cardiaco. Además hasta una modesta disminución en la presión sanguínea disminuye el riesgo de que los depósitos se desprendan súbitamente y provoquen un infarto o un derrame cerebral. La cuestión no es simplemente vivir un día más, sino evitar infartos y accidentes cerebro vasculares permite mejorar nuestra calidad de vida. Para muchos el problema reside en saber por dónde empezar. En realidad esto no importa mucho, porque en general un cambio positivo conduce a otro. Por ejemplo, ser más activo físicamente inspira a mucha gente a seguir una dieta más saludable. Haga unos pequeños cambios y verá como se transforma su estilo de vida. No será invencible, y de vez en cuando tendrá que ir a ver al doctor. Pero nunca sabrá de cuantos males se habrá liberado si no lo intenta. COMER SALUDABLEMENTE DEJAR DE FUMAR ESTAR EN FORMA CUIDAR SU PESO BEBER POCO (O NADA) DE ALCOHOL BUSCAR LA TRANQUILIDAD
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