- Especias
para sazonar y condimentar
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ALIMENTO
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ESPECIAS
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CARNES
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Ajo, albahaca,
cebolla, curri, mostaza seca, orégano, pimienta, perejil,
tomillo, eneldo, jengibre y canela.
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PESCADO, POLLO
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Ajo, albahaca,
ajonjolí, romero, curri, eneldo, orégano, perejil,
pimentón, romero, semilla de apio, cebolla y tomillo.
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ESPÁRRAGO
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Salvia y tomillo.
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BRÓCOLI,
COL DE BRUSELAS
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Mejorana y
orégano.
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BERENJENA,
CALABAZA
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Albahaca y
semilla de apio.
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HUEVOS
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Albahaca, cayena,
tomillo, curri, eneldo, estragón, mejorana, orégano,
perejil, romero y salvia.
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PAPAS
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Alcaravea,
estragón, laurel, perejil, pimentón (paprika), romero y
semilla de apio.
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JITOMATE
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Albahaca,
cebolla, estragón, limón, orégano, perejil, salvia
y semilla de apio.
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SOPAS
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Albahaca, apio,
cebolla, laurel, perejil, salvia y tomillo.
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