 Nutrición Especializada |
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OSTEOPOROSIS
| Nutrición Especializada |
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Al llegar a la edad adulta la consistencia de los huesos se reduce continuamente durante el resto de la vida; los minerales y el calcio que les dan fuerza y dureza se eliminan y se reemplazan permanentemente. Así, durante la época del crecimiento se forma más calcio del que se desecha, pero cuando se alcanza la madurez, entre los 30 y los 40 años, se pierde más de lo que se gana.
La
pérdida de hueso es una
consecuencia natural del paso de los años, más frecuente
en las mujeres
que en los hombres. Es común que a los 60 años de edad
una
mujer haya perdido 20% ó más de la sustancia ósea
existente en su cuerpo, por lo que es importante tener una adecuada
vigilancia médica que indíque las medidas que debemos
poner en práctica para detener
el deterioro de nuestros huesos o impedir que éste comience.
¿QUIÉN PUEDE PADECER OSTEOPOROSIS? Todas las mujeres genéticamente predispuestas; las que han llegado a la menopausia y las que tienen un peso menor del que corresponde a su estatura. Este conjunto de factores hace que una de cada cuatro mujeres sea víctima de la osteoporosis. Es importante saber que el 40 % de quienes llegan a los 65 años de edad y 50 % de quienes alcanzan los 75 años, sufren una fractura importante (porque tienen osteoporosis). El dolor
y el sufrimiento causados por esta enfermedad puede evitarse si la
prevención se inicia en una edad temprana (alrededor de los 40
años). USTED
PUEDE SUFRIR DE OSTEOPOROSIS
 Si
además de los factores antes señalados usted es fumadora,
tiene un tipo de alimentación bajo en calcio y consume alcohol
con frecuencia, sus posibilidades de llegar a padecer osteoporosis son
mayores que las de quienes no están en estas condiciones.
El sistema hormonal femenino, especialmente el relacionado con los estrógenos (promotores del desarrollo de los caracteres secundarios femeninos) es fundamental en la formación de los huesos. Como la cantidad de estrógeno disminuye en el organismo a causa de la menopausia, se forma menos hueso y, con frecuencia, se adelgazan más. LA OSTEOPOROSIS ES UNA ENFERMEDAD SILENCIOSA Debido a que la osteoporosis es una enfermedad que no tiene manifestaciones, nunguna mujer, por sí sola, se da cuenta que la padece hasta que uno de sus huesos se fractura. Los huesos débiles y enfermos no pueden sanarse por completo, pero sí puede detenerse su ritmo de deterioro e incluso lograr una mejoría en su dureza. La osteoporosis puede afectar cualquier hueso; sin embargo, generalmente aparece en la cadera, el antebrazo o en la espina dorsal. Debido al daño en las vértebras puede darse una disminucióon de la altura hasta 3.7cm cada 10 años; en los casos muy graves se puede observar una pérdida de hasta 5cm en pocas semanas. Incluso si se pierde un tercio de la masa ósea, la porosidad no aparecerá en los rayos X, así que con frecuencia la fractura de la cadera o la muñeca es la primera advertencia de que los huesos se están adelgazando. En la próxima visita, pida a
su médico que le señale cuáles son sus
probabilidades de llegar a tener osteoporosis y ponga en
práctica las recomendaciones hechas para
evitar la pérdida de hueso y tener las posibilidades de una vida
futura
mejor. FACTORES DE RIESGO Consecuencias: Porosidad y reducción de los huesos, caída de piezas dentales, caída de pelo, dolores intensos y constantes y finalmente tener que vivir en una cama con la consecuente falta de "calidad de vida" TRATAMIENTO DIETÉTICO La dieta con modificación en el contenido de calcio se utiiliza como posible factor de prevención de osteoporosis. El paciente obeso debe llevar una dieta hipocalórica. En las etapas tempranas se debe controlar el fósforo con la dieta. Se debe checar el agua que se consume ya que debe estar fluorada, así también debe darse cantidades adecuadas de manganeso y vitamina D. En los tratamientos dietéticos se deben cuidar mucho el manejo conjunto de otros minerales, debido a que unos compiten con otros y esto puede afectar la absorción del calcio. Así también es importante saber cual de los productos ricos en calcio son los que necesita la persona por el tipo de asociación . Por otro lado existen sustancias que evitan que el calcio se asimile correctamente. Aunque de acuerdo a las
recomendaciones se especifica que el calcio se utiliza mejor si se
obtiene del alimento, muchas mujeres que intentan aumentar su
ingestión recurren al uso de suplementos, un ejemplo es el
carbonato de calcio, que contiene el 40% de calcio elemental,
proporcionando una cantidad de calcio más alto. Estos productos
deben consumirse bajo vigilancia médica, ya que un exceso puede
ocasionar calcificación excesiva de huesos y tejido blando, la
eliminación urinaria excesiva de calcio origina la
formación de cálculos renales. Todos estos alimentos puede consumirlos solos o combinados.
OTRAS RECOMENDACIONES:
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La osteoporosis es una
enfermedad de los huesos de las más comúnes en el
mundo, provocando adelgazamiento, fragilidad y porosidad de los mismos
e incluso puede ocasionar fracturas. La pérdida crónica
de calcio es la causa más importante de la osteoporosis. 
